Désormais, chaque mardi et chaque vendredi, six restaurateurs disposent d’un emplacement sur le marché d’Hénin-Beaumont pour vendre des plats à emporter. La première « Place aux restos », une initiative de plus concluante, Il est même préférable de réserver ses plats à l’avance.
Le maire Steeve Briois et Laurent Brice adjoint délégué au Développement économique, le service Entreprendre, les restaurateurs et les différents partenaires ont inauguré le dispositif "Place aux restos", qui aura lieu tous les mardis et vendredis matin sur le marché d'Hénin-Beaumont.
Le principe ? Offrir un emplacement sur le marché aux restaurateurs pour qu’ils puissent vendre des plats à emporter. En ces temps de vaches maigres, c’est déjà une occasion de réaliser un peu de chiffre. Une opération lancée en décembre par le grossiste alimentaire Métro, avec l’Union des métiers et des industries de l’hôtellerie et le Groupement national des indépendants.
L’accompagnement et la forte communication de la municipalité autour de l’opération n’y sont pas étrangers
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